Sałatka ze szparagami z dodatkiem jajka na twardo to świetny pomysł na zdrowe danie. Sprawdzi się jako przystawka, lunch lub lekka kolacja. Jej przygotowanie zajmie nie więcej niż 20 minut, a smak jest obłędny. Wiosenne, zielone łodyżki warto zblanszować, ale równie dobrze smakują podsmażone na patelni Szparagi z jajkiem sadzonym lub w koszulce to moje ulubione śniadanie w sezonie. Właściwie przez cały maj i czerwiec robię je non stop bez opamiętania. Sezon na szparagi jest tak krótki, że trzeba go dobrze wykorzystać i nacieszyć się tym cudownym warzywem. Sałatka ze szparagami, jajkiem i szynką parmeńską Wideo Wiosenna sałatka z kuskusem, szparagami i groszkiem cukrowym. Wiele osób z niecierpliwością Prosta sałatka ze szparagami, jajkiem, pesto i migdałami podana na grzance robi niesamowite wrażenie wizualne i genialnie smakuje. Pokazały się na targowiskach pierwsze szparagi. Wprawdzie ceny jeszcze kosmiczne, ale można zaryzykować pierwsze zakupy i zrobić taką właśnie sałatkę na niedzielne śniadanie. 1 łyżeczka octu balsamicznego. 1 płaska łyżeczka musztardy Dion. sól i pieprz do smaku. Szalotkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Pomidorki kroimy na połowy, a jajka na ćwiartki. Szparagi myjemy, odłamujemy im zdrewniałe końcówki i tnie y na kawałki o długości około 3 cm. Główki szparagów odkładamy na bok. Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (56 głosów) Jajko i szparagi to połączenie idealne! Dodajcie do tego jeszcze soczystego pomidora oraz kremowy sos Cezara i parmezan... i wyobraźcie sobie jakie to może być dobre ;-) Sałatka może być zrobiona na zwykłej sałacie masłowej lub też z dodatkiem pysznej czerwonej sałaty radicchio (ostatnio bardzo ją polubiłam). Taką sałatkę można zrobić na drugie śniadanie lub lunch czy nawet na kolację. Jest naprawdę bardzo dobra i koniecznie musicie ją wypróbować w tym sezonie szparagowym. Pamiętajcie, że szparagi słabo się mrożą, więc jemy je tylko świeże, wtedy gdy jest na nie sezon, czyli tylko w maju i czerwcu! Zobaczcie także mnóstwo innych ciekawych przepisów na Szparagi. Ciekawi Was które z tych przepisów są najbardziej lubiane? Posegregujcie je po popularności! 056 kwestiasmaku Sałatka ze szparagami, jajkiem i sosem Cezar Śniadania Jajka na śniadanie Lunch do pracy Sałatki Sałatki z jajkami Jajka Pomidory Szparagi Wegetariańskie Wielkanoc Składniki 2 porcje 1/2 pęczka zielonych szparagów 4 jajka 2 salaterki posiekanej sałaty (zwykłej, rzymskiej lub miksu np. z dodatkiem radicchio) 1 pomidor 1 dymka 4 łyżki tartego parmezanu Sos Cezara 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki sosu worcestershire (lub sojowego) 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka soku z cytryny sól i pieprz Przygotowanie Szparagi umyć, odłamać twarde końce (same złamią się w odpowiednim miejscu). Łodyżki pokroić ukośnie na plasterki, główki pozostawić w całości. Wrzucić na lekko osolony wrzątek i gotować przez ok. 2 minuty, odcedzić na sitku. Jajka ugotować na twardo: włożyć do garnka, zalać wodą, gotować przez ok. 7 minut, przestudzić i obrać ze skorupek, pokroić na połówki lub ćwiartki. Sałatę opłukać, osuszyć i posiekać, doprawić solą i pieprzem, wymieszać ze szparagami i ułożyć w naczyniach. Dodać jajka oraz pokrojonego w kosteczkę pomidora. Posypać posiekaną dymką. Doprawić solą i pieprzem. Składniki sosu wymieszać, polać po sałatce, po wierzchu posypać tartym parmezanem. Sałaka ze szparagami, jajkiem i sosem Cezar Sałatka ze szparagami to rewelacyjny i bardzo sezonowy przepis, który przyda się nie tylko na grilla. Moja sałatka ze szparagami i jajkiem będzie też wspaniałą kolacją lub podwieczorkiem. - świetny pomysł na zielone szparagi- bardzo kolorowa i pyszna sałatka na grilla- można ją podawać z serem feta lub też z mozzarellą Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania szparagów: 6 minut Czas gotowania jajek: 8 minut Liczba porcji: koło 1200 g sałatki Kaloryczność kcal: 110 w 100 g sałatki Dieta: bezglutenowa, wegetariańska 1 pęczek zielonych szparagów - do 550 g4 średnie lub duże jajka - do ugotowania osobno200 g pomidorów - u mnie gałązka małych pomidorków200 g sera feta lub tyle samo sera mozzarella w kulkach1 mini sałata rzymska lub 100 g sałaty lodowej lub mieszanki sałatmała garść cienkiego szczypiorku 3 łyżki kremowego jogurtu naturalnego - 70 g2 łyżki dobrej jakości majonezu - 50 g1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytrynykilka listków sikanej bazyliipo 1/4 łyżeczki soli i pieprzu Sałatka ze szparagami Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Zanim zaczniesz szykować sałatkę, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 1200 gramów sałatki ze szparagami i jajkiem na półtwardo. Będą to cztery spore porcje. Sałatka ze szparagami i jajkiem W pierwszej kolejności ugotuj szparagi. Pęczek młodych i cienkich szparagów umyj delikatnie pod zimną, bieżącą wodą (u mnie 540 gramów szparagów). Uważaj na główki, które są bardzo delikatne i mogą pęknąć. Złap za koniec każdego szparaga oderwij zdrewniałe końcówki. Możesz to zrobić dłońmi - szparag sam pęknie w miejscu, gdzie zacznie się część zdatna do jedzenia. W ten sposób przygotuj sobie wszystkie szparagi. Po odcięciu zdrewniałych końców zostało mi 360 gramów szparagów. Przygotuj naczynie w którym będziesz gotować szparagi. Najlepszy będzie specjalny garnek - wąski a wysoki. Jeśli taki właśnie posiadasz, zwiąż luźno szparagi bawełnianą nicią i umieść w garnku z osolonym wrzątkiem - główkami do góry. Główki mogą wystawać ponad powierzchnię wody. One gotują się najszybciej i wystarczy im gorąca para. Pamiętaj, że wodę solimy dopiero, gdy zacznie się ona gotuj od 5 minut (najcieńsze i bardzo młode szparagi) do nawet 16 minut ( wyjątkowo grube i starsze szparagi). Ważne, by ich nie przegotować. Gdy będą gotowe natychmiast wyjmij je z wrzątku i zostaw na sitku, aż osuszą się i przestygną. Szparagi na sałatkę mają być jędrne, wiec zawsze po kilku już minutach gotowania sprawdzam grubszy koniec jednego ze szparagów. Tym razem moje szparagi były idealne po 6 minutach gotowania. Kolejno ugotuj też cztery średnie lub duże jajka. Duże lub średniej wielkości jajka powinny się ugotować do 10 minut (na twardo) lub też 7-8 minut (na półtwardo). Po ugotowaniu zalej je zimną wodą, a następnie obierz i odłóż do przestudzenia. Jeśli potrzebujesz rozszerzonej instrukcji, to zapraszam po przepis na jajka na twardo. Zazwyczaj już w trakcie gotowania jajek lub szparagów szykuję też szybki sos do sałatki. W małej misce umieść zatem wszystkie składniki na sos jogurtowo majonezowy: 3 łyżki kremowego jogurtu naturalnego, czyli około 70 gramów jogurtu; 2 łyżki ulubionego i sprawdzonego majonezu, czyli około 50 gramów majonezu; łyżkę świeżo wyciśniętego soku z cytryny lub limonki; kilka listków drobno porwanej bazylii, oregano, szczypiorku lub natki pietruszki; po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu. Wszystko razem wymieszaj. Porada: Do sałatki ze szparagami pasuje też klasyczny sos czosnkowy. Sałatkę ze szparagami uwielbiam szykować z jędrną i chrupiąca sałatą rzymską. Każdy listek myję osobno, a następnie szarpię dłońmi na mniejsze kawałki. Można ją też zastąpić sałatą lodową lub też dobrą mieszanką sałat o wadze około 100 gramów. Około 200 gramów pomidorów myję, kroję na mniejsze kawałki usuwając w razie potrzeby twarde fragmenty przy szypułkach. Jeśli sięgam po mini pomidorki, to tylko kroję każdą sztukę na pół. Mini pęczek szczypiorku wystarczy przepłukać i posiekać drobniej. Zamiast szczypiorku można użyć cebulki szalotki lub też kawałek czerwonej cebuli, którą należy kroić w super cienkie piórka. Wystarczy już tylko wyłożyć na półmisek poszarpaną sałatę oraz kawałki pomidorów. Kolejno układaj jajka przekrojone wzdłuż na pół. Ugotowane i przestudzone szparagi pokrój na mniejsze odcinki na jeden kęs. "Główki" zostaw nienaruszone. Rozłóż je na półmisku. Wyłóż też 200 gramów pokrojonego w kostkę sera feta lub też tyle samo sera mozzarella (najlepsze są mini kulki z zalewy). Całą sałatkę oblej przygotowanym sosem i posyp posiekanym szczypiorkiem. Jeśli szykujesz sałatkę z serem mozzarella, to sprawdź jej smak i zdecyduj, czy chcesz jeszcze lekko dosolić całą sałatkę. Można też nie układać poszczególnych warstw, tylko wymieszać delikatnie wszystkie składniki sałatki i dopiero podawać na talerze. Sałatka ze szparagami i jajkiem powinna być trzymana w lodówce. Jeśli poszukujesz innych inspiracji na pyszne podanie tej sałatki, to pamiętaj o tym, że można do niej ugotować makaron np. świderki i dodać je dodatkowo do sałatki. Bardzo dobra jest też sałatka ze szparagami i kurczakiem, szynką lub łososiem smażonym. Sałatka ze szparagami i truskawkami też jest niezwykle ciekawa. Do tej sałatki nie szykuję już wówczas sosu na bazie jogurtu i majonezu, a lekki winegret. Całość posypuję prażonymi płatkami migdałowymi lub też orzeszkami piniowymi. Pomijam też jajka na twardo, za to w zastępstwie sera feta dodaję często ser ricotta. Pomidorki można zastąpić świeżymi ogórkami, a szczypiorek listkami mięty. Średnia / 5 (154 głosów) Oceń! Składniki szparagi zielone 1/2 kg szczypiorek posiekany 1 łyżka koperek 1 łyżka pietruszka zielona posiekana 1 łyżka majonez 1/2 słoika jajko ugotowane na twardo 4 szt Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Sałatka ze szparagów i jajek szparagi obrać ugotować w wodzie z dodatkiem soli i cukru .Ostudzić pokroić na kawałki 3cm .Dodac pokrojone jajka i posiekana zieleninę .Wymieszać z majonezem .Doprawić solą i pieprzem Polecane produkty Sałatka z młodymi szparagami i kulkami twarożku z zieleniną. Chrupiąca, delikatna, zdrowa, po prostu doskonała! Sprawdzi się na świetnie na śniadanie, ponieważ jej skład jest bardzo zbilansowany i różnorodny. Sałatka ze szparagami i twarożkiem Danie: SałatkaKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe Tryb podświetlenie ekranu Sałatka o zbilansowanym i różnorodnym składzie. Bogactwo młodych chrupiących warzyw i kulki z twarożku i zieleniny. Sałatka doskonała na śniadanie. Składniki: 1 większa sałata rzymska4 jajka od szczęśliwych kur1 pęczek rzodkiewki15 zielonych szparagówKULKI TWAROGOWE1 kostka białego sera półtłustego1/2 pęczka szczypiorku1/2 pęczka natki pietruszki50 g gęstej śmietany sól i świeżo mielony pieprzSOS JOGURTOWY100 ml jogurtu typu greckiego50 ml majonezu1/2 pęczka natki zielonej pietruszki1 mały ząbek czosnku sól i biały pieprz Sposób przygotowania: Twarożek (ser biały półtłusty) umieszczamy w misce. Dodajemy do niego gęstą śmietanę oraz posiekaną zieleninę: szczypiorek i natkę pietruszki. Zagniatamy widelcem i doprawiamy do smaku solą i powstałej masy twarogowej forujemy ręcznie niewielkie kulki, które będą składnikiem naszej gotujemy na pół twardo – wkładamy je do garnka z zimną wodą i gotujemy. Od momentu zagotowania się wody, powinny gotować się 6 minut. Wtedy będą ścięte, jednak część żółtka pozostanie jeszcze lekko płynna. Po ugotowaniu jajka obieramy z łupinek i przekrawamy na szparagi, poprzez odłamanie i odrzucenie twardych zgrubiałych końców (około 3 cm długości). Pozostałe jadalne części szparagów pokroić na krótsze garnku zagotować około 1/2 litra wody z 1/2 łyżeczki soli. Młode szparagi gotujemy we wrzątku przez 4 minuty, następnie wyciągamy łyżką sos jogurtowy: jogurt grecki, mieszamy z majonezem, drobną posiekaną natką pietruszki oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Wedle uznania dodajemy do smaku sól i biały rzymską płuczemy w zimnej wodzie. Osuszamy na ręczniku papierowym lub ściereczce. Z główki sałaty odrywamy pojedyncze liście i układamy je na wierzch układamy ugotowane zielone szparagi, jajka na półtwardo, kulki twarożku oraz plasterki rzodkiewki. Całość polewamy sosem jogurtowo – pietruszkowym. Uwagi: Zamiast sałaty rzymskiej możemy użyć innej ulubionej sałaty lub mieszanki sałat. Pyszna, zdrowa i prosta do przygotowania sałatka z jajek, kolorowych pomidorów i awokado. Najlepiej smakuje z ciabattą. 593 Odsłony Składniki: 250 g różnych gatunków sałaty 120 g czerwonych pomidorów koktajlowych 250 g żółtych pomidorów koktajlowych 2 awokado 6 jajek ugotowanych na twardo 1 pęczek bazylii, posiekanej Przygotowanie: Sałatę opłukać, osuszyć i porwać na kawałki. Pomidory przekroić na połówki. Awokado i jajka obrać i pokroić w kostkę. Wymieszać wszystkie składniki sałatki. Oliwę utrzeć z octem na jednolity sos, doprawić solą i pieprzem. Skropić sałatkę i posypać bazylią. Porcja dla: 4 osób Czas przygotowania: 15 minut Całkowity czas: 15 minut Średnia 5 / 5(763 głosów)

sałatka z jajkiem i szparagami